Beschreibung

Tee-Raritäten aus Myanmar

Von Hand geerntet und behutsam getrocknet – dieser naturbelassene Schwarz- und Grüntee besticht mit feinster Qualität und einem unvergleichlichen Aroma. Zwischen den Teepflanzen reift unser Bio-Ingwer neun Monate in der Erde. Das macht ihn wunderbar würzig und angenehm aromatisch – schmecke den Unterschied!

Woher stammt der Tee?
Im Herzen Südostasiens, gebettet zwischen den beiden Großmächten China und Indien, liegt die Union von Myanmar. Das vielfältige Land ist Heimat von über 140 ethnischen Gruppen. Die auf jahrzehntelange Isolation und Misswirtschaft folgende junge Demokratie, fand mit dem Militärputsch 2021 ein abruptes Ende. Seitdem ist das Land im Ausnahmezustand. Der Anbau von naturbelassenem Tee und frischem Ingwer bildet seit Generationen die Lebensgrundlage für das Volk der Ta’ang, einer ethnischen Minderheit im Norden Myanmars. Die frischen Ingwerwurzeln wachsen hier in der bergigen Shan-Region Myanmars zwischen den Teepflanzen. Diese gelungene Nachbarschaft sorgt zusätzlich für ein gesundes Wachstum beider Pflanzen und steigert die Qualität der Ernte merklich. Sie werden von den Bäuerinnen vor Ort geschnitten und schonend getrocknet.

Was ist der soziale Mehrwert?
Die größte Schwierigkeit für Landwirte und Unternehmer aus dem Shan-Staat in Myanmar besteht darin, dass die anhaltenden Konflikte in der Region den Handel für internationale Händler unattraktiv macht. Die nachhaltigen Handelsbeziehungen zu Conflictfood gewährleisten nun den Bäuerinnen und Bauern ein stabiles und höheres Einkommen. So schaffen wir friedliche Perspektiven und unterstützen die Ta’ang bei der Wahrung ihrer Identität und Tradition.